Si dice "poggiare" il condurre l'unità a vela lascando quanto più possibile le vele, allontanando la prua dalla direzione dalla quale proviene il vento.

Vero. Poggiare significa allontanare la prua dalla direzione del vento, portando l'imbarcazione su una rotta più larga (più al traverso o in poppa), e questa manovra si esegue effettivamente lascando le scotte per adattare le vele al nuovo angolo di incidenza del vento. La risposta opposta (Falso) sarebbe sbagliata perché confonderebbe 'poggiare' con 'orzare': orzare è la manovra contraria, ovvero avvicinare la prua alla direzione del vento, che richiede invece di cazzare le vele.